El chocolate sabe mejor en un vaso naranja o de color crema que en uno blanco o rojo, según un estudio de investigadores de las…
El Salón del Chocolate de Madrid, que este año cumple su novena edición, ha presentado «la hamburguesa más dulce del mundo», obra del reputado maestro…
Paco Torreblanca (Villena, Alicante, 1951) es casi un dios para todos los golosos del mundo. El pastelero español más conocido, todo un genio del chocolate,…
El Gremio de Pastelería de Barcelona ha convocado la XII edición de su Concurso de Figuras de Chocolate, que en esta ocasión girará en torno…
“¿Pero qué tiene que ver la cera con el chocolate?” Esta es una de las preguntas que más veces tiene que responder Rafa Gorrotxategi a…
Hansel y Gretel están de suerte. La Comunidad de Madrid ha invitado a cerca de 400 niños a construir este sábado 10 de marzo una auténtica casita…
El consumo regular de cacao contribuye a la prevención de dolencias intestinales relacionadas con el estrés oxidativo, como el inicio de la carcinogénesis de colon…