La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado su Gran Premio del Arte en la Cocina 2011 al cocinero Joan Roca, que regenta junto a sus…
Los amantes de la buena cocina, expertos y el público curioso de la gastronomía pueden disfrutar ya de la exposición ‘Ferran Adrià y elBulli. Riesgo,…
Una cita como Madrid Fusión está plagada de momentos reseñables e intervenciones sorprendentes de los mejores cocineros del mundo. Pero también hay imágenes, muchas imágenes.…
El ser humano aprende, entre otros métodos, imitando. En la mesa imitamos a aquellos con los que nos sentamos a comer. Un estudio de la…
El presidente de la Asociación de Restaurantes de Alcalá de Henares, Fomentur, Fabián Dueñas, y la concejala de Turismo del municipio, Marta Viñuelas, invitaron anoche…
El Bierzo ha oficializado su incorporación al selecto Club de Rutas del Vino de España, según anunció en la última edición de Fitur el presidente…
Ferran Adrià presentó este martes en el Palau Robert de Barcelona una amplia muestra sobre la historia de El Bulli, el que fuera durante cinco…
Trece restaurantes participarán en la XXVI Semana Gastronómica de Alcalá de Henares, que se celebrará entre el 6 y el 12 de febrero y en…