Aunque por estos lares nos gusta hablar siempre de buenas viandas, grandes vinos y suculentas cervezas, sea cual sea su país de procedencia, a la…
Entrevista a Pere Ferré, presidente de SAB-Imendrave
Los buñuelos de bacalao, cuando están bien cocinados, son un bocado exquisito, en especial como entrante de una comida, o como acompañantes de lujo de…
Es la bebida espirituosa más popular de la comunidad foral, único territorio donde está amparada por una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que vela por la…
Por Enrique Lage Como homenaje a todos los bares («local en el que se despachan bebidas que suelen tomarse de pie, ante el mostrador», según la…
Hay innumerables tipos de cenas y comidas: más o menos divertidas, entrañables, de trabajo, de compromiso, románticas, de trámite, rápidas, lentas, de larga sobremesa… También…
En España, hasta ahora, si uno hablaba de Chita el imaginario colectivo nos remitía de forma inevitable a la mona de Tarzán. Sin embargo, puede…
El chef de Aponiente apadrina este año la campaña de verano de Ecovidrio para concienciar a los hosteleros de la necesidad de reciclar el vidrio…