La repostería es una parte muy importante de la gastronomía española, y en nuestro país aún sobreviven algunas pastelerías con más de 100 años…
Apenas diez días después de que Sergi Arola tuviera que echar el cierre de uno de sus restaurantes en Madrid por impagos a Hacienda y…
El repostero Paco Torreblanca y el cocinero Quique Dacosta apostaron por un papel de la gastronomía en el ámbito universitario, tras ser investidos este jueves…
Paco Torreblanca (Villena, Alicante, 1951) es casi un dios para todos los golosos del mundo. El pastelero español más conocido, todo un genio del chocolate,…