El próximo 9 de diciembre dará comienzo en el Palacio de Cibeles de Madrid el ciclo de conferencias «Gastronomía y Marca España», que tiene como…
La gastronomía no debe ser sólo sólo patrimonio de una minoría de privilegiados que tienen la posibilidad de reunirse en torno a una mesa llena…
El Congreso de los Diputados ha aprobado una proposición no de ley del Grupo Parlamentario Popular que insta al Gobierno a proteger y difundir la…
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros (Facyre), que integra a más de 3.000 restaurantes y cuenta con 8.000 asociados, celebrará el año que…
El director de Basque Culinary Center, primera Facultad de Gastronomía de España y única en el mundo, Joxe María Aizega, y los chefs Paco Roncero,…
Protagonista de algunos momentos clave de la Transición española, desde su puesto de director general de RTVE o como asesor del expresidente Adolfo Suárez, Rafael…
El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, considera que las duras críticas vertidas por el chef Martín Berasategui contra los premios Restaurant…
Ni Celler de Can Roca, ni Mugaritz, ni Arzak que valgan… la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, confeccionada por la revista británica…