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Pescado criado en aguas españolas para Navidad: tres recetas clásicas y sencillas por menos de 10 euros por ración

7 diciembre, 2020 0

La Navidad de 2020 será recordada como una Navidad distinta. Muchas cosas cambiarán este año: limitación de reuniones, prohibición de fiestas y festejos multitudinarios, mascarillas…

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Greenpeace y varios chefs lanzan una guía para promocionar el pescado de temporada y evitar la sobreexplotación

27 julio, 2016 0

Greenpeace presentó este miércoles, junto con el chef Diego Guerrero, una guía para identificar los pescados mariscos de temporada más habituales en las pescaderías, con…

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Sólo el 7% del mercurio del cuerpo procede del pescado

1 octubre, 2013 0

Las preocupaciones sobre los niveles de mercurio en el pescado pueden ser infundadas. Una nueva investigación de la Universidad de Bristol, en Reino Unido, sugiere que…

Comer

Dos raciones de pescado azul contra el cáncer de mama

28 junio, 2013 0

Los ácidos grasos presentes en el pescado están vinculados a un menor riesgo de cáncer de mama. Para lograr esta reducción del peligro de padecer este…

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Comer pescado para vivir más años

1 abril, 2013 0

Los adultos con los niveles más altos en sangre de ácidos grasos omega-3, que se encuentran casi exclusivamente en el pescado graso y los mariscos,…

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España, segundo en intoxicaciones por anisakis

4 marzo, 2013 0

Después de Japón, conocido mundialmente por su ingesta de pescado crudo, España es el segundo país con mayor número de intoxicaciones por anisakis debido al alto…

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Más pescado para reducir la depresión postparto

16 noviembre, 2012 0

Comer más pescado podría reducir la depresión posparto al aportar ácidos omega-3, carentes o en bajos niveles en las mujeres embarazadas, según concluyeninvestigadores de la…

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Los expertos piden una etiqueta para el «pescado híbrido»

14 agosto, 2012 0

La mayoría de los consumidores diferencian básicamente entre dos tipos de pescados y mariscos, los procedentes de pesca extractiva y los que provienen de las…

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