Los hermanos Roca volvieron a recuperar este lunes en Londres el cetro que les consagra, a través de su establecimiento el Celler de Can Roca,…
Joan Roca es el chef de El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo. Pero es mucho más. Es uno de los máximos…
La cocina urbana adquiere su sentido pleno si es capaz de absorber los matices y la riqueza natural del territorio donde se ubica, ya sea…
Tres de los más prestigiosos chefs españoles, Joan Roca, David Muñoz y Ángel León, han elaborado sendos “menús de leyenda” en la inauguración de…
El chef Joan Roca recibió este lunes en Barcelona el Gran Premio del Arte de la Cocina 2011, galardón que otorga la Academia Internacional…
La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado su Gran Premio del Arte en la Cocina 2011 al cocinero Joan Roca, que regenta junto a sus…