El cocinero Javier Gartzia Ruíz, del restaurante vizcaíno Boroa Jatetxea, ha sido reconocido esta semana con el Premio “Euskadi” de Gastronomía 2012 al Mejor Restaurador. El Gobierno vasco,…
El cocinero Andoni Luis Aduriz y el filósofo y escritor Daniel Innerarity han presentado hoy “Cocinar, comer, convivir” (Destino, 2012), un libro que supone un exquisito…
Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta o Paco Morales son algunos de los cocineros que desde el 22 de febrero se darán cita…