Muy equilibrado, con el alcohol muy bien incorporado, sin estridencias, y sin pecar de frutas o cítricos, el Ramón Bilbao 2012 es muy rosado muy recomendable, que se presenta al consumidor con un precio bastante competitivo por debajo de los seis euros.
Menos fácil de lo que pudiera parecer al primer sorbo, sobre todo si toma apurando por debajo el rango de temperaturas recomendadas (11-13 grados), enseguida deja emerger sus leves notas aromáticas latentes, sobre todo frutas y flores, y, una vez abierto, evoluciona ganando cuerpo y matices.
Con un 100% de Garnacha, este vino rosa pálido se presenta al paladar ligero, más bien seco y nada empalagoso; muy apropiado para tomar fuera aunque también ideal para cenar en casa, con el pijama (o el batín, o lo que sea) puesto, acompañando a la perfección un plato de pescado, marisco o carne suave.
Nombre: Ramón Bilbao 2012
Uva: 100% garnacha
Bodega: Ramón Bilbao
Precio: 5,95 euros
Yo lo he probado y por debajo de los 8 grados no sabe a nada