La empresa de embutidos artesanos Can Duran ha lanzado al mercado un nuevo fuet, Extra Reserva Exentis, sin ingredientes alimentarios alergénicos como gluten, lactosa, derivados lácteos, sulfitos o soja.
La ausencia de estos ingredientes, que pueden causar reacciones adversas a personas sensibles, convierte al nuevo fuet en un producto más natural y con elevadas cualidades organolépticas, apto para todos los consumidores.
La línea Exentis de la empresa catalana cuenta también en su catálogo con el salchichón de Vic, e irá incorporando en el futuro otros productos que se podrán certificar como libres de ingredientes que puedan causar problemas a personas de especial sensibilidad a diferentes ingredientes alimentarios, de acuerdo a la Directiva de la Comunidad Europea 2007/68/CE de la Comisión.