Un estudio científico realizado por la Facultad de Enfermería de la Universidad de California (UCLA) determina que el consumo de nueces proporciona nutrientes clave para la reproducción masculina, mejorando la calidad del esperma.
El estudio, que ha sido publicado en el último número de la revista científica Biology of Reproduction, señala que una dieta suplementada con 75 gramos de nueces al día mejora la vitalidad, motilidad y morfología del esperma en hombres sanos de entre 21 y 35 años. Este es el primer estudio en el que se analizan los efectos de una fuente de origen vegetal de Omega-3 sobre el esperma.
Según la autora del estudio, la doctora Wendie Robbins, catedrática de la UCLA, “el resultado positivo de las nueces en el esperma podría ser fruto de su perfil nutricional único”, ya que es el único fruto seco con una cantidad significativa de ácido alfalinolénico (ALA), ácidos grasos de origen vegetal Omega 3. Además, las nueces contienen altos niveles de antioxidantes y micronutrientes.
La co-autora del estudio y profesora asociada de Enfermería y Medicina de la UCLA, la doctora Catherine Carpenter, considera que “estos resultados no nos sorprenden teniendo en cuenta el perfil nutricional de las nueces, pero son increíbles considerando el impacto que pueden tener en hombres de todas las edades, incluso en hombres mayores o con problemas de fertilidad”.
La doctora Robbins considera que los resultados sugieren que la dieta del padre no sólo afecta a la fertilidad, sino también a la salud del niño y de las futuras generaciones: “Las dietas ya no son solo cosa de las madres. El estado nutricional de los padres puede heredarse en las futuras generaciones y tener efectos en su salud”.
Este estudio, de carácter aleatorio, se ha realizado sobre 117 hombres de entre 21 y 35 años que habitualmente siguen una dieta de estilo occidental y que han sido divididos en dos grupos durante 12 semanas. Al primer grupo se le ha añadido 75 g de nueces peladas en su dieta diaria, mientras que el otro grupo ha mantenido su rutina alimenticia, pero evitando los frutos secos.
Aparte de las mejoras en la calidad del esperma, el grupo al que se le ha añadido nueces en la dieta ha experimentado mejoras en su perfil lipídico, lo que refuerza los estudios previos que señalan los efectos beneficiosos que tienen las nueces sobre los factores de riesgo cardiovascular.