La patata es uno de los alimentos que más se consumen en nuestro país, bien fritas, cocidas o en tortilla. Pero ahora tenemos una nueva…
Cocineros, amigos y representantes del mundo de la gastronomía, la cultura y la política despidieron este fin de semana a Darío Barrio, el chef madrileño…
Lo volvió a hacer. René Redzepi ha recuperado para su restaurante Noma (Copenhague, Dinamarca) el trono de la cocina mundial, el premio al Mejor Restaurante…
El mundo del vino no quiere pagar los platos rotos del déficit fiscal. La Federación Española del Vino (FEV), entidad que agrupa a los productores…
La XXVIII Edición del Salón de Gourmets cerró este jueves sus puertas con muy buenas sensaciones tras cuatro intensas jornadas dedicadas a la gastronomía y…
El cocinero peruano Gastón Acurio y su esposa, Astrid Gutsche, han ideado un nuevo proyecto gastronómico que abrirá sus puertas al público en marzo en…
En niveles considerados seguros para el consumo, un producto químico que se acumula en el marisco provoca daño renal, según concluye un estudio realizado en…
Consumir cantidades elevadas de yogur puede reducir un 28 por ciento el riesgo de padecer diabetes tipo 2 de comienzo reciente frente a no tomar…