Puré de patata alavesa, hongos recogidos en la montaña con una base de espinacas procedentes de la agricultura ecológica y un toque de txakoli. Estos…
Alumnos y profesores de una veintena de escuelas de hostelería de 12 países participarán en el X Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite…
Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta o Paco Morales son algunos de los cocineros que desde el 22 de febrero se darán cita…
El servicio de entrega de comida a domicilio continúa su especialización tecnológica y permite ya que el restaurante reciba la comanda elegida por el usuario sin conexión…
Quique Dacosta será el presidente del jurado del I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que se celebrará el 6…
Quien no haya reutilizado aceite en la cocina que tire la primera piedra. Pero imaginen que existiera un aparato que pudiera duplicar la vida de…
A primera vista no tiene aspecto de cocinero. Pero en cuanto habla con tranquilidad y voz firme sobre su gran pasión, se descubre al genio de los…
La madrileña calle de la Cruz, muy próxima a la puerta del Sol, se ha convertido en sede de una curiosa feria gastronómica, Bulev’art, que…