La taurina, un nutriente natural que se encuentra en la carne oscura de las aves y algunos pescados y moluscos, podría proteger frente a la…
Un pequeño ensayo clínico de la Universidad de California y el Sistema de Sanidad de Veteranos en San Diego (Estados Unidos) muestra que el funcionamiento…
Las personas que sienten hambre ven las palabras relacionadas con la comida de forma más nítida, según una investigación publicada en la revista ‘Psychological Science’.…
Investigadores británicos han estudiado por primera vez cómo los distintos tipos de flavonoides, un componente de frutas y vegetales presente también en el chocolate negro…
Calafell es uno de los municipios de referencia en la Ruta del Xató, una interesante propuesta turística y gastronómica que gira alrededor de un plato…
La Academia Internacional de Gastronomía reconoce este año la contribución del español afincado en Estados Unidos por su contribución al progreso de la ciencia de…
¿Copa baja o alta? Muchos se habrán preguntado alguna vez sobre esta elección al invertir en uno de estos vinos espumosos franceses y la…
Un estudio de la Universidad de San Francisco (Estados Unidos) ha analizado la forma en la que los clientes de un restaurante leen la carta…