El Parador de Alcalá de Henares ha puesto en marcha una iniciativa para recuperar los mejores sabores de la cultura gastronómica madrileña a través de…
Moët & Chandon, líder en producción de champagne y una de las marcas más reconocidas del mundo del lujo, ha lanzado un edición especial de…
El pasado jueves arrancó el Festival de Cine de Berlín y según los expertos, parece que será una de las Berlinales más arriesgadas que…
Anticipar el futuro de la gastronomía y dar soluciones globales a las nuevas necesidades del restaurador actual. Esos serán los objetivos de Food Experience, Markets…
La prensa neoyorquina se hace eco del desembarco del chef Dani García en la Gran Manzana. El periódico estadounidense ‘New York Times’ ha publicado este jueves, 9 de febrero, una reseña sobre la…
Llega a España El Bulli: Cooking in progress (Alemania, 2010) meses después de que el innovador Ferran Adrià echase el cierre del archiconocido restaurante dela Cala Monjoi para…
Ojos de langosta, cuernos de ciervo, morro de buey, nariz de perro, cola de serpiente, escamas de pez… No hablamos de los platos del…
La carta de vinos tradicional de papel o cartón toca a su fin en los restaurantes. O al menos, eso es lo que pretenden Carlos…