La receta de hoy corresponde a un plato típico de pescadores. Los Fideus Rossejats, Fideos Dorados en castellano, es un plato muy popular en Cataluña y, sobre todo, en la Costa Brava. A la anchoa de L’Escala, la gamba de Palamós y el arroz de Pals, productos típicos del Empordà, hay que sumar un plato típico: los Fideus Rossejats. Aquí os contamos su elaboración más sencilla. Que lo disfrutéis.

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