Medio centenar de bodegas, una treintena de Denominaciones de Origen e importadores de 20 países participan este martes y miércoles en Pamplona en la tercera…
Los alimentos y las bebidas fermentadas poseen de forma natural aminas biógenas, unos compuestos nitrogenados que en bajas concentraciones desempeñanan un papel esencial en el…
El vino es un alimento de la dieta mediterránea que, tomándolo con moderación y acompañando las comidas, es saludable para el organismo. Diversos estudios demuestran…
Las exportaciones de vinos con Denominación de Origen Rías Baixas durante el ejercicio 2011 ascendieron a 4.199.443 litros, lo que supone un incremento del 18,36%…
Un equipo de investigadores alemanes ha desarrollado un sensor que permite a los vinicultores determinar si la uva contiene la clase correcta de microorganismos antes…
Darse una vuelta temprano por las inmediaciones del paseo del Prado es un placer, sobre todo en un día laborable de invierno, soleado, en…
La Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) celebrará en mayo su II cata-concurso Los vinos favoritos de la mujer. El certamen regresa tras su primera…
La Ruta del Vino Ribera del Duero va a invertir un millón de euros en su promoción fuera de nuestras fronteras durante este 2012. Alemania, Reino…