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23 enero, 2013

La 'Merluza Terrestre' de Elena Arzak causó sensación.

Un solo día en la cita gastronómica española más importante ofrece imágenes inolvidables. AG tuvo la oportunidad de captar algunas de ellas durante la jornada del 22 de enero.

 

 

Siempre hay espacio para el humor, sobre todo antes de que todo empiece
Siempre hay espacio para el humor, sobre todo antes de que todo empiece
El jamón siempre triunfa
El jamón siempre triunfa
Los fogones de Madrid Fusión, no siempre ajenos a miradas indiscretas
Los fogones de Madrid Fusión, no siempre ajenos a miradas indiscretas
Tumbarello, el más duro en la subasta de la trufa
Tumbarello, el más duro en la subasta de la trufa

 

Lourdes Plana y José Carlos Capel, pendientes de que todo salga bien.
Lourdes Plana y José Carlos Capel, pendientes de que todo salga bien.
Oler una trufa blanca es un placer al alcance de pocos, así que degustarla...
Oler una trufa blanca es un placer al alcance de pocos, así que degustarla…
Sergi Arola, sin complejos
Sergi Arola, sin complejos
Batallón de fotógrafos
Batallón de fotógrafos
Los más grandes (casi todos)
Los más grandes (casi todos)
Buscar la mejor foto es un trabajo arduo con tanta competencia...
Buscar la mejor foto es un trabajo arduo con tanta competencia…
Elena Arzak, pendiente de su Merluza Terrestre
Elena Arzak, pendiente de su Merluza Terrestre
Juan Mari Arzak no perdía un detalle de la exhibición de su hija
Juan Mari Arzak no perdía un detalle de la exhibición de su hija
En alta cocina hay que tener siempre sumo cuidado...
En alta cocina hay que tener siempre sumo cuidado…
Mariquitas, también de Arzak
Mariquitas, también de Arzak
¿Por qué no usar globos infantiles para cocinar?
¿Por qué no usar globos infantiles para cocinar?
El auditorio era este año como un valle, con dos vertientes
El auditorio era este año como un valle, con dos vertientes
El color es una de las señas de identidad de Madrid Fusión
El color es una de las señas de identidad de Madrid Fusión
Hay cosas ante las que uno no puede resistirse
Hay cosas ante las que uno no puede resistirse
El alcohol siempre adquiere protagonismo en la cita gastronómica
El alcohol siempre adquiere protagonismo en la cita gastronómica
Colorido y sabor a un mismo tiempo
Colorido y sabor a un mismo tiempo
Impresora 3D para platos y alimentos. ¿Llegará alguna vez a los hogares?
Impresora 3D para platos y alimentos. ¿Llegará alguna vez a los hogares?
Paco Morales, junto con su impresora 3D
Paco Morales, junto con su impresora 3D
El público también tuvo su rincón para expresar su creatividad
El público también tuvo su rincón para expresar su creatividad

 

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