Archivo | La receta del viernes

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La receta del viernes: Cordero relleno de hongos y piñones

Publicado el 18 Octubre 2013 Por Antonio Moreno

El chef del Teatro Real, Jorge González, a quien ya tuvimos ocasión de entrevistar en esta web, nos cuenta paso a paso cómo se elabora uno de los platos que más éxito tienen en el exclusivo restaurante del templo de la lírica en la capital de España: el cordero relleno de hongos y piñones sobre salsa de queso.

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La receta del viernes: Atún con mermelada de higo tuno

Publicado el 11 Octubre 2013 Por Antonio Moreno

La receta de este viernes es obra de José Oscar Palacios, chef corporativo de la cadena de hoteles y resorts Bahía Príncipe. Un plato de contrastes que hace las delicias de los turistas que se alojan en los complejos hoteleros de esta cadena.

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La receta del viernes: Fideus Rossejats

Publicado el 04 Octubre 2013 Por Antonio Moreno

La receta de hoy corresponde a un plato típico de pescadores. Los Fideus Rossejats, Fideos Dorados en castellano, es un plato muy popular en Cataluña y, sobre todo, en la Costa Brava. A la anchoa de L’Escala, la gamba de Palamós y el arroz de Pals, productos típicos del Empordà, hay que sumar un plato típico: los Fideus Rossejats. Aquí os contamos su elaboración más sencilla. Que lo disfrutéis.

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La receta del viernes

Publicado el 19 Septiembre 2013 Por AG

Inauguramos nueva sección en Ag, la receta del viernes irá de semana en semana apuntando algunos destellos de pasión de nuestros mejores chefs.
Esperamos que el fin de semana podáis elaborar algunos de los platos que os sugerimos.

Buen apetito.

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